商品一覧

久星商店自慢の加工食品

かつおのなまり節を筆頭に、久星商店ではかつお、マグロの加工食品を製造、販売しております。
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なまり節、燻製

かつお なまり節(亀)

大:500円|小:400円

かつお なまり節(亀)

昔ながらの手火山焼でいぶして仕上げてあります。ほのかないぶしの香りが広がり、魚の匂いも気になりません。

かつお なまり節(腹)

400円

かつお なまり節(腹)

かつおの腹の部分を釜ゆでしています。他に比べ脂が乗っていてジューシーな仕上がりです。

かつお なまり節(背)

400円

かつお なまり節(背)

かつおの背中の部分を釜ゆでしています。腹よりも脂が少なめなので、さっぱりめがお好きな方におススメです。

鰹なまり節 切り身

400円

鰹なまり節 切り身

なまり節をそのまま食べられるように食べやすいサイズにカットしています。腹と背の両方準備しています。

かつおのはらも燻(スモーク)

270円

かつおのはらも燻(スモーク)内臓の周りの部位を“はらも”と言います。魚1匹からわずかしかとれない希少部位を手火山焼で燻してあります。さっぱりしながらも脂が乗っている逸品です。酒の肴にピッタリです。

まぐろのはらも燻(スモーク)

270円

まぐろのはらも燻(スモーク)魚1匹からわずかしかとれない希少部位を手火山焼で燻してあります。さっぱりしながらも脂が乗っている逸品です。酒の肴にピッタリです。

※”はらも”とは、内臓の周りの部分のことです。
※全て税込みの金額です。

その他

かつおのへそ味噌煮

320円

かつおのへそ味噌煮

かつおの心臓を焼津では“へそ”と呼んでいます。このへそを久星商店自家製の味噌で煮こんでいます。ご飯の1品、酒の肴にいかがですか?

かつお 塩辛

340円

かつお 塩辛

かつおの内臓を塩のみでつけこんであります。塩のみでつけてあるので塩味が強くなっています。防腐剤は一切使っておりません。

かつお削り節

500円

かつお削り節

手火山焼で一つ一つ丁寧にいぶしています。ご飯にかけて食べるのがおススメです。その他にも様々な料理のお供にいかがですか。

■要予約

とんぼ鮪なまり節・・・時価
焼きたてはらも・・・1枚60円

※全て税込みの金額です。