会社概要

代表挨拶

久星商店は昭和初期から地元焼津で３代続く水産加工場です。
新しいものを取り入れつつ伝統を守り今日に至っております。
ぜひ弊社の製品をお召し上がりください。
また工場での直売もしているので、焼津にお越しの際はお立ち寄りください。

久星商店は焼津を愛し、焼津に愛される企業を目指して、創業当初から地元焼津産にこだわり続けております。
地元の方々にとどまらず全国のお客様に焼津の味を楽しんでいただけるよう、これからも地元焼津産のなまり節をつくりつづけます。

みなさまに「おいしい」と「健康」をお届けする。
久星商店の商品があなたやご家族に、「ちいさなしあわせ」を運んでくれますように。
これが久星商店スタッフ一同共通の思いです。

手火山式（てびやましき）とは「なまり節」を作る際に燻製させる製法のひとつで、その名の通りすべての工程を手作業で行います。
遠火の強火にて短時間で燻すこの製法のメリットは、外側の香りが残り食べやすい硬さとなり、中はやわらかい上質な「なまり節」が出来上がることにあります。

なまり節、カツオ節の他、多くの加工製品をとりそろえております。
どれも久星商店自慢の商品でございます。ぜひご覧になっていってください。

カツオの水揚げ量日本一といわれる焼津港産の新鮮なカツオを使用しております。
燻しにはもちろん「手火山式焙乾製法」を用いており、栄養価の高く風味のある、安心安全ななまり節をご提供しております。